食辛房で取り扱っている 蒸し豚の豚は皮付きの豚カルビを使用しており
光沢の良い肉質に旨味たっぷりの脂身で締まり良好!
キメ細やかな繊維質で粘りがありサシの多いのも特徴です。
当店のキムチとの相性は抜群です!!
そしてなんといっても 重要なのが豚皮です。
豚皮にはコラーゲンたっぷりでお肌にもいいんです。
光沢の良い肉質に旨味たっぷりの脂身で締まり良好!
キメ細やかな繊維質で粘りがありサシの多いのも特徴です。
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そしてなんといっても 重要なのが豚皮です。
豚皮にはコラーゲンたっぷりでお肌にもいいんです。